by Lucas | Sep 25, 2024 | Blog
香檳，作為一種精緻且富有魅力的氣泡酒，無論是用來慶祝特別場合還是平日的小酌，都值得好好保存。香檳儲存的正確方法與其他葡萄酒大有不同。這是因為香檳中的細微氣泡需要特別的照顧，以保持其獨特的風味和質感。要確保香檳的品質不受影響，正確的儲存方法會在這篇筆記中分享，內容包括香檳儲存的基本原則與注意事項，幫助您保持香檳的新鮮與風味。 保持適當的溫度 香檳的理想儲存溫度應該保持在...
by Lucas | Aug 28, 2024 | Blog
香檳樽貼著的酒標, 標示出一些代碼, 當中不僅捕捉了每瓶香檳的故事，還幫助我們了解每瓶香檳背後的工作。每年秋季有超過10萬名採摘工手工收穫所有的香檳葡萄。 隨著收穫季節的到來，目光轉向那些在葡萄園中工作的人們，他們一直在那裡做出影響我們杯中香檳最終風味的決定。仔細查看香檳瓶的背標，可以解讀出關於誰種植了組成這瓶酒的葡萄的一部分故事。這是一個小小的安排，但有助於理解每瓶香檳背後的工作。...
