自1971年成立以來，Le Club Tresors de Champagne（香檳珍寶俱樂部） 始終以凝聚頂尖香檳農、守護風土精神為使命。這個 * 由25家傑出香檳酒莊組成的精英組織，不僅代表著香檳產區的工藝巔峰，更以獨一無二的「Special Club」頂級年份香檳，詮釋著「瓶中風土」的藝術哲學和匠心神髓。
* 截至2026年頭為止
核心精神：共創、傳承與挑戰
俱樂部的存在，源於一群志同道合的釀酒師對品質的嚴苛追求。成員須通過嚴謹的雙盲品鑑審核，並簽署四大價值承諾書，方能成為「Clubman」或「Clubwoman」。其核心理念體現於：
- 卓越工藝
從葡萄栽培至裝瓶，每個環節皆遵循永續種植原則，並通過第三方認證。成員致力於將風土特性（terroir）極致昇華，使每支「Special Club」皆成為產區地塊的微縮史詩。 - 熱忱傳承
作為獨立酒農代表，成員積極推廣香檳文化，並透過莊園探訪、品鑑會等活動，向世界傳遞手工釀造的溫度與匠心。 - 共享價值
俱樂部定期於法國蘭斯總部、成員莊園及國際展會舉辦交流活動，以香檳為媒介，連結愛酒人士與專業市場。 - 永續承諾
全員遵循環保規範，從減碳耕作到社會責任，實踐對土地與未來的守護。
Special Club：頂級年份香檳的終極詮釋
作為俱樂部的標誌性作品，「Special Club」不僅是品質認證，更是釀酒師的「風土簽名」。其獨特性體現於：
- 嚴苛篩選
僅在最佳年份生產，每支酒需通過兩輪獨立盲品測試，由專業釀酒學家評估其陳年潛力與風土表達。 - 辨識美學
復古扁身瓶設計與俱樂部徽章標籤，致敬19世紀香檳傳統，成為收藏家的視覺印記。 - 限量珍稀
每位成員年產僅數千瓶，全球僅限俱樂部直營店、指定酒商與星級餐廳供應。 - 歷史典藏
俱樂部酒窖珍藏自1971年以來的所有「Special Club」年份酒，堪稱香檳文化的活體編年史。
品鑑指南：如何體驗Special Club？
- 直抵源頭
造訪法國蘭斯的俱樂部精品店（La Boutique），深入探索各莊園的獨特風格。 - 專業管道
透過香港專業酒商如cuvee-champagne.com 或米芝蓮餐廳訂購，獲取稀有年份及大量不同款式的「Special Club」與專業侍酒建議。 - 垂直品鑑
部分酒莊開放窖藏品鑑，可橫向比較不同年份的風土演變。
Special Club vs 傳統香檳：關鍵差異
| 維度 | Special Club | 常規香檳 |
|---|---|---|
| 生產標準 | 雙盲品鑑+年份嚴選 | AOC法定產區規範 |
| 葡萄來源 | 以酒莊自有莊園為主 | 混合產區內多個葡萄園 |
| 陳年潛力 | 平均15-30年 | 通常5-15年 |
| 包裝設計 | ・專利復古瓶型 ・瓶身標註「Special Club」徽章與編號 |
標準香檳瓶 |
Le Club Tresors de Champagne 的存在，見證了香檳從農藝到藝術的蛻變。對追求深度的品鑑者而言，「Special Club」不僅是一杯香檳，更是一場穿越時間與風土的對話—— 每一口，皆是釀酒師以畢生熱忱書寫的風土詩篇。
精選臻品：典藏香檳的藝術之選
若想親身體驗 Le Club Tresors de Champagne 的極致工藝，歡迎探索本店精選的珍稀酒款，每一支皆為風土與匠心的凝萃之作：
- Henri Goutorbe Special Club
源自香檳區特級村的傳奇風土，Henri Goutorbe 以黑皮諾為主調，展現緊緻礦物感與成熟櫻桃香氣的交織，尾韻帶有細膩烘烤氣息。 - Roland Champion Grand Cru Special Club 2018
2018 卓越年份之作，純淨霞多麗演繹白堊土的礦物張力，柑橘花與蜂蜜香層疊綻放，結構如水晶般剔透，陳年潛力逾 25 年。 - Sanchez Le Guedard Special Club
Côte des Blancs 有機種植典範，酒體帶蜂蠟與佛手柑韻味，氣泡織理如絲絨，完美詮釋白丘風土的優雅基因。 - Charlier et Fils Special Club
Montagne de Reims 百年家族力作，三種葡萄精妙混釀，呈現野莓、燧石與松露的複雜層次，獲《La Revue du Vin》97 分盛讚。
侍酒師密傳：極致品鑑的儀式設計
要完整釋放Special Club的風土維度，需遵循三大覺醒儀式：
- 冰鎮密技：將酒瓶浸入冰鹽水12分鐘，使溫度精準降至8°C以鎖定礦物稜角
- 杯器哲學：選用手工吹製Zalto Burgundy杯，擴張香氣分子的舞動半徑
- 醒酒悖論：開瓶後靜置20分鐘，待還原性香氣（火柴硝石感）轉為熟成風味